Кондитер

Обновление и составление меню десертов и выпечки. - Повара-кондитеры в подчинении. - Непосредственное участие в приготовлении кондитерских блюд меню по ТТК. -

От Вас: - Личные качества: чистоплотность, трудолюбие. Вашим преимуществом будет: - Опыт работы от года. - Cтремление развиваться в профессии. - Профильное образование желательно.

Приготовление высококачественной продукции ,согласно ТТК и меню. Контроль сроков годности и количества товара. Соблюдение санитарных норм и стандартов компании.

Опыт работы от 1-3 года. Санитарная книжка.

Стрессоустойчивость. Коммуникабельность.

Приготовление по заданной рецептуре различных видов выпечки и начинок, кремов и других полуфабрикатов. Изготовление и украшение готовых изделий: десертов, тортов.

Опыт работы кондитером приветствуется. Готовность учиться новым технологиям. Готовность работать в интенсивном режиме. Знание технологий и производственный процессов, умение работать...

Создание и проработка десертов и кондитерских изделий. Введение технологических карт. Приготовление десертов и кондитерских изделий.

Опыт работы по специальности на указанной должности более 2х лет. Профессиональное профильное образование – обязательно, повышение квалификации по специальности – приветствуется.